第四章学姊的识破 (第1/1页)

    「什麽Si定了？」

    那名同校nV学生一脸纳闷地看着他们。

    「啊！没什麽——」

    周璇赶紧挡在徐子皓身前，而徐子皓则以迅雷不及掩耳的速度，一个前滚翻躲进了店内。

    nV学生歪着头问：「那个人真的不是徐子皓吗？」

    「谁？那是谁？这里只有我呀。」周璇一脸装傻，并让她看往厨房後方，那里空无一人。

    「不是，他刚才一个前滚翻，翻到那边去了。」nV学生指着徐子皓方才躲藏的位置说道。

    「喔，真是抱歉，你可能真的看错了——要点餐吗？」周璇说着，将菜单递到她面前。

    nV学生扫了一眼菜单内容，脸sE沉了下来，手指不停搓r0u着猫咪造型的钱包，显得yu言又止。

    「怎麽了？没有你想吃的吗？」

    「呃——不是，我钱带得不太够，但我很想吃这个清蒸鲈鱼。」

    nV学生指着菜单下方的清蒸鲈鱼套餐，上面标注着「时价」，她担心身上的钱不足以支付。

    「这份套餐目前只要199元，可以吗？」

    周璇身後传来一个刻意压低的嗓音。

    徐子皓重新打扮了自己，他将头发往後梳并戴上口罩，换上父亲的厨师服，尽可能让那名nV学生认不出他来。

    「真的吗？」

    「嗯，外带吗？」

    「不，我可以内用吗？」

    nV学生看向店内，里头只摆了一张桌子，那是平时徐子皓他们写作业或休息用的地方。

    「不好意思，我们没有内——」

    周璇话说到一半，随即被徐子皓使眼sE阻止。

    周璇心领神会，立刻改口道：「那你先里面坐，餐点等等就好。」

    等那名nV学生入内就座後，周璇随即低声询问徐子皓。

    ?「为什麽要把她留下来？这样不是更危险吗？让她外带走不就好了。」

    ?徐子皓回答：「如果就这样放她走，谁知道她回学校会怎麽乱传？」

    ?「我们现在的情况绝不能被学校发现。万一消息传出去引来教育局关注，别说开店了，我跟你都有可能被介入辅导，我父亲也会被罚款，到时候一切都会变得非常麻烦。」

    ?徐子皓一向讨厌麻烦，若不是父亲不肯振作，他也不必如此无奈地扛起店面经营。

    ?虽然一般顾客对於孩子分担家务多半抱持正面或T谅的态度，但对一向在学校维持完美形象的徐子皓来说，他并不想让任何人看见家庭不堪的一面。

    因此，他竭尽所能地隐藏这处弱点。

    ?对他而言，在店里劳动是有损他形象的。

    周璇听得似懂非懂，她并不认为这位nV学生能带来什麽威胁，但既然徐子皓这麽说了，也只好配合。

    ?「那现在怎麽办？我们店里根本没鲈鱼了，要去哪里生给她吃？」

    ?徐子皓思索片刻後说道：「我记得隔壁海产店好像还有鲈鱼，我去借借看，你先炒份饭让她垫个胃。」

    ?「好，你快去快回。」周璇随即接过锅铲，熟练地炒起饭来。

    「什麽！一尾要两百五十元？」

    ?徐子皓向海产店询问金目鲈的价格，一听之下，才发现这笔生意亏大了。

    ?但无奈已经对那名nV学生开了口，他只好掏钱买下一条活鱼带回店里处理。

    ?回到店内时，周璇已经先为nV孩端上一份炒饭与蛤蜊汤。

    ?事实上，他们根本不知道「鲈鱼套餐」具T包含什麽，毕竟从没见过客人点这道菜，但菜单上确实印着这个品项。

    ?徐子皓也从未见过父亲做这道料理，但在他的记忆深处，依稀记得母亲曾煮过清蒸鲈鱼给他吃。

    「行吗？」周璇忧心地问，「我们都没做过这道菜，你有办法处理吗？可别砸了招牌呀！」

    ?徐子皓心里其实也没底，但还是说道：「你先去招呼其他客人，这里交给我。」

    ?尽管周璇心中忐忑，却依然选择相信徐子皓。

    ?徐子皓闭上眼，凭藉着记忆中母亲处理鲈鱼的样子，开始动刀。

    ?他先用菜刀刀背将鲈鱼敲昏，随後开始清洗，没想到这条鲈鱼生命力极强，y是扛下了刚才的重击，竟然又活蹦乱跳了起来。

    ?徐子皓忍无可忍，再度将这条重达六百克的鲈鱼抓回砧板，挥动刀背猛击鱼头。

    ?敲！用力敲！奋力地敲了又敲！

    ?徐子皓的举动彷佛杀红了眼，鱼头都快被他敲扁了，周璇见状吓得赶紧制止：「等等！鲈鱼是这样处理的吗？」

    ?徐子皓停下动作，语气冷静地说：「不知道，只是牠一直乱动，我很难处理，我得让牠好好冷静一下。」

    确认鲈鱼不再动弹後，徐子皓开始刮除鱼鳞，特别是鱼鳍、腹部及下巴等细微处，他凭着记忆努力清理乾净。

    完成刮鱼鳞的工作後，他掏出鲈鱼的内脏与不可食用的鱼鳃，并将鱼身彻底清洗乾净，准备进入下个步骤。

    接着，他在鱼身划上几刀，并将切好的葱段与姜片铺在盘底，以防止鱼皮黏盘。

    ?随後，他利用快速炉以大火清蒸约十分钟，熄火後再闷两分钟。

    出炉後，他倒掉盘中的余水并剔除旧的葱姜，随即拿起菜刀，俐落将葱、姜、辣椒切丝，并将葱丝投入冰水中使其自然卷曲。

    ?接着，他将温热的蒸鱼豉油沿着盘边淋下，并在鱼身铺上新鲜的葱姜辣椒丝。

    最後，他将混合了少许香油的食用油加热至冒烟，对准鱼身淋下。

    随着滋滋作响的沸油声与喷发的香气，这道清蒸鲈鱼大功告成。

    徐子皓用筷子轻戳鱼r0U，确认熟透後便迅速端到nV学生面前说道：「你的清蒸鲈鱼好了，请趁热享用。」

    ?nV学生先是闻了闻香气，随即赞叹道：「好香！你的厨艺真好，不过刚才听到一阵猛烈的撞击声，我还以为出了什麽命案呢。但我很好奇，徐子皓，你为什麽会在这里打工啊？」

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